KELLER RIESLING KIRCHSPIEL GROSSES GEWACHS 2008 

Cuando Johann Leonhard Keller en 1789, impulsado por las turbulencias de la Revolución Francesa, huye de su casa, compra Dalsheim , una casa cerca de la iglesia y comienza con la agricultura y la viticultura. Sus buenas relaciones con el clero le permiten poco tiempo después de la adquisición de la propiedad se encuentra en Dalsheimer Hubackers.

El origen de esta denominación (Rheinhessen) se remonta a la ubicación Dalsheimer datado en el libro alma de 1490 . Hoy la situación Dalsheimer Hubacker abarca 35 hectáreas de los 25 a 30 por ciento sureste Hubacker superior.  expuesta todavía se planta en posesión exclusiva de la bodega y el 95 por ciento de vid Riesling. Desde el mittelgründigem, suelo de piedra caliza rica en esqueleto con un potente subterráneas Rieslings expresivos maduros están equipados con una delicada fruta y acidez y sutil mineralidad.

Para subrayar la importancia de la "ubicación de desfile", una torre de 6 metros de altura de piedra de las calizas indica la situación de la región. 

Notas de cata

Aspecto visual : Fluidez alta , límpido de intensidad transparente/pálido y matiz verdoso. 

Olfativamente  notas de fruta confitada madura / naranja confitada, bollería  , crema tostada, cuero y notas ligeras a hidrocarburos.

En boca semiseco con acidez media/alta de amargor baja de estructura equilibrado de cuerpo untuoso con aromas a frutas muy goloso, con un postgusto en boca largo.

El mejor de la noche, complejidad aromática y un excelente paso en boca da un resultado mas que aceptable considerando que aún tiene un largo recorrido para un vino que ya lleva  5 años en botella y que en años posteriores puede mostrar mejores resultados.

Maridaje:Almejas salteadas, bonito al horno, emperador en papillotte, quesos de pasta cruda semicocida. 

Donde comprar (on-line): http://www.vilaviniteca.es

Precio(arpox.): 41,20 €

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ficha técnica:

D.O./Zona : Rheinhessen , Alemania

Bodega:Weingut keller
Añada: 2008

Variedad: Riesling

Nombre del vino: Keller Riesling Kirchspiel Grosses Gewachs 2008

Graduación Alcohólica: 12%

Web: http://www.keller-wein.de/
Crianza: El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas a criterio de la bodega. 

Puntuación (sobre 20) : 12,81

DÖNNHOFF RIESLING TROCKEN 2009 

Characterful Riesling de los viñedos de fuerte pendiente de la región centro de Nahe. Las viñas crecen en piedra, resistido suelos volcánicos de pórfido y melaphyre en particular, con ciertas cantidades de pizarra y cuarcitas.
Edad del viñedo 15 - 30 años
Los rendimientos a 55 hl / ha
100% de la cosecha a mano selectiva
Fermentado y envejecido en cubas de acero inoxidable y grandes toneles de roble.
Un vino Riesling seco, muy típico de nuestra zona de vinos. maravillosamente
fresco y bien definido, elegante con una mineralidad hormigueo. Un delicioso vino para todos los días con alcohol moderado y muy suave.

Notas de cata

Aspecto visual : Fluidez media/alta , límpido de intensidad transparente/pálido y matiz limón. 

Olfativamente  notas de fruta blanca , notas de hoja de higuera con ligeras notas a hidrocarburos.

En boca seco con acidez media/alta de amargor media de estructura equilibrado de cuerpo untuoso con aromas en boca pomelo y con un postgusto largo en boca.

En este vino ya contemplamos una mayor complejidad tanto en la elaboración con un envejecimiento en barrica como la selección de la uva, el resultado final es un vino fresco , elegante y sutil para paladares mas avezados.

Maridaje:Moluscos al vapor, pescado azul a la plancha, queso fresco, verduras y hortalizas al vapor. 

Donde comprar (on-line): http://www.vilaviniteca.es

Precio(arpox.): 39,90 € (verión magnum)

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ficha técnica:

D.O./Zona : Nahe , Alemania

Bodega:DÖNNHOFF
Añada: 2009

Variedad: Riesling

Nombre del vino: Dönnhoff riesling trocken 209

Graduación Alcohólica: 12%

Web: http://www.doennhoff.com
Crianza: El mosto fermentó a temperatura controlada y permaneció en depósitos o barricas según criterio del productor. 

Puntuación (sobre 20) : 12,07

GEORG BREUER RÜDESHEIM ESTATE RIESLING 2010

Fundada en 1880. Desde la década de 1980, las pequeñas explotaciones en el Berg Schlossberg se expandieron por Bernhard Heinrich Breuer y al presente de 60 hectáreas de terreno Rheingau incluyendo viñedos en las mejores laderas empinadas de Rüdesheim y Rauenthal. Durante este período, el Breuer han perseguido sin cesar terroir impulsada vinificación no intervencionista y viticultura, resultando en vinos secos tradicionales que recuerdan al legendario Rheingau producido a finales del 19 y principios del siglo 20. Sus vinos son envejecidos sobre lías y aclararon tradicionalmente en toneles de roble..

Notas de cata

Aspecto visual : Fluidez media/alta , límpido de intensidad transparente/pálido y matiz verdoso/limón. 

Olfativamente  notas de fruta blanca (pera) , notas de pimiento, bollería  cuero , tostados y con un ligero aroma a hidrocarburos.

En boca seco con acidez alta de amargor media de estructura equilibrado de cuerpo untuoso/ligero con aromas en boca a cítricos y con un postugsto medio/largo en boca.

Consideramos que vinos con tapón de rosca con casi 3 años encerrado en botella tienen la tendencia a tener un olor mas cerrado y reducido, mas aún si hablamos de estos vinos donde el  aroma a hidrocarburos resalta (no como un defecto),  dando un resultado un poco desagradable para la mayoría de catadores. El resto de virtudes quedan en segundo plano y sin que el paso del tiempo en la copa disipe estas primeras malas impresiones.

Maridaje:Berberechos, pescado azul a la plancha, quesos de pasta tierna, sushi/sashimi. 

Donde comprar (on-line): http://www.vilaviniteca.es

Precio(arpox.): 18,50 €

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ficha técnica:

D.O./Zona : Rheingau , Alemania

Bodega:Georg breuer
Añada: 2010

Variedad: Riesling

Nombre del vino: Georg Breuer Rüdesheim estate riesling 2010

Graduación Alcohólica: 12%

Web: http://www.georg-breuer.com/
Crianza: El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió sobre sus lías en barricas de roble. 

Puntuación (sobre 20) : 10,02

ANSELMANN RIESLING CLASSIC 2012

El Platz inspirada por su clima y la belleza escénica. En ninguna parte del país, la primavera comienza antes y se puede encontrar por todas partes en las bodegas de la adelfa, higos y arbustos cítricos.

A menudo, ya que florece en febrero y marzo, los tulipanes, narcisos, jacintos y los azafranes. Famosa es la hermosa flor de almendro, que baña el paisaje en un mar de flores de color rosa.

Por encima de todo, el vino caracteriza la "Toscana de Alemania". 44 pueblos vinícolas se encuentran en la ruta del vino alemán, ruta de largo 85 kilómetros que llena de vida entre el hogar y Bock silencio en la frontera de Alsacia. Además, 154 aldeas que son más o menos directamente conectados a la ruta del vino.

Más allá de los interminables viñedos, descubrimos en el horizonte Hambach Castillo y la magnífica villa Ludwigshoehe.

Notas de cata

Aspecto visual : Fluidez media/alta , claro de intensidad transparente/pálido y matiz pajizo/dorado. 

Olfativamente (intensidad media/baja) notas de fruta blanca (manzana verde/piña) , notas herbácea .

En boca  semiseco con acidez alta de amargor media de estructura con aristas (de acidez) de cuerpo ligero con aromas en boca a cítricos y con un postugsto medio en boca.

Consideramos que tiene aún un largo recorrido y que su excesiva acidez actual no deja vislumbrar su potencial que con el paso del tiempo se puede suavizar y encontrar sus mejores virtudes(consideramos que esta añada en posteriores años 2014 a 2016 estará en un su momento óptimo).

Maridaje:Almejas al natural, arroces de verduras, pavo al horno, quesos de pasta tierna. 

Donde comprar (on-line): http://www.vilaviniteca.es

Precio(arpox.): 9,50 €

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ficha técnica:

D.O./Zona : Pfaltz , Alemania

Bodega:Anselmann
Añada: 2012

Variedad: Riesling

Nombre del vino: Anselmann Riesling Classic 2012

Graduación Alcohólica: 13%

Web: http://www.weingut-anselmann.de
Crianza: El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. 

Puntuación (sobre 20) : 10,38

DR. LOOSEN RIESLING 2012

Dr. Loosen  proviene exclusivamente de viñas tradicionales, con fuertes pendientes y suelos de pizarra. Esta introducción, vino sin raíces encarna el estilo elegante y atrevido del clásico Mosel Riesling. Al trabajar cerca de los productores bajo contrato a largo plazo, los hermanos Ernst y Thomas Afloje son capaces de asegurar una excelente calidad en cada cosecha.

Este impresionante pared de la vid, empezando en el pueblo de Bernkastel y continua unos seis kilómetros río abajo, es una de las mayores extensiones continuas de viñedos de los mejores de Europa.

Notas de cata

Aspecto visual : Fluidez media/alta , límpido de intensidad transparente y matiz pajizo. 

Olfativamente (intensidad baja) notas de fruta blanca (pera) , notas de hierba y restos de hidrocarburos (en este caso no es ningún defecto y es aportado por el terroir)  .

En boca  semiseco con acidez alta de amargor media/baja de estructura equilibrado de cuerpo ligero con aromas en boca a manzana y con un postugsto medio en boca.

Un buen ejemplo de un riesling básico sin envejecimiento en maderas y aportando todas las características de estos vinos blancos alemanes , un vino muy correcto a un gran precio .

Maridaje:Ahumados, berberechos, pescado blanco, queso fresco. 

Donde comprar (on-line): http://www.vilaviniteca.es

Precio(arpox.): 9,75 €

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ficha técnica:

D.O./Zona : Mosel-Saar-Ruwer , Alemania

Bodega:LOOSEN bros.
Añada: 2012

Variedad: Riesling

Nombre del vino: Dr.Loosen Riesling 2012

Graduación Alcohólica: 12%

Web: http://www.drloosen.com
Crianza: El mosto fermentó a temperatura controlada y permaneció en depósitos o barricas según criterio del productor. 

Puntuación (sobre 20) : 12,11